Rulltårta

Hej allihopa och välkomna till första receptet på min nya blogg. Jag är hemma och sjuk men tänker ändå dela med mig av ett recept från helgen.

Rulltårta

Ingredienser:

• 3st Ägg

• 1,5dl Strösocker

• 0,5dl Brunt farinsocker

• 2dl Vetemjöl

• 2tsk bakpulver

• 0,5dl mjölk

Fyllning

• Sylt eller till exempel äppelmos

Gör såhär:

1. Börja med att sätta ugnen på 250 C

2. Vispa Ägg, Strösocker och Farinsocker till en pösig blandning. (elvisp)

3. Vispa ned bakpulvret

4. Vänd ner vetemjölet och mjölken och vispa försiktigt.

5. Bred ut smeten på en långpanna med bakplåtspapper (se till att smeten kommer ända ut i kanterna).

6. Stoppa in rulltårtan i ugnen och sänk temperaturen till 225 C.

7. Låt den grädda i 5-7min (håll koll sista minuten).

8. Medans den gräddar så sprid ut socker på ett bakplåtspapper.

9. Stjälp ut kakan och börja dra bort det gamla bakplåtspappret. (Om du penslar med kallt vatten så brukar pappret lättare komma av)

10. Bred på din fyllning på rulltårtan och rulla ihop så att skarven ligger nedåt. Skär i bitar.